Sugarfree kokosové kuličky

Nepečené vánoční cukroví je hodně oblíbené. Dá se připravit na poslední chvíli a je raz dva hotové. Vyzkoušejte letos třeba tyto výborné voňavé kuličky bez rafinovaného cukru. 

Suroviny:

• ½ hrnku mandlové mouky
• 1 a ½ hrnku strouhaného kokosu + na obalení
• ⅓ hrnku javorového sirupu
• ¼ hrnku kokosového mléka

Postup:

Mandlovou mouku, strouhaný kokos a javorový sirup dejte společně do zadělávací mísy robotu a hnětacím hákem je smíchejte. Vznikne drobivá směs, do které postupně přilévejte kokosové mléko, tak aby získala konzistenci, ze které se dají pohodlně vytvarovat kuličky. Ty tvořte mokrýma rukama a dál je obalte ve strouhaném kokosu.

Přejeme příjmenou vánoční pohodu při pečení a tvoření cukroví :)