Veganské rebarborovo-jahodové nanuky

Dokonale krémové nanuky si můžete dopřát i ve veganské verzi! Tajemstvím je kokosová smetana, která se dokonale hodí k ovocnému pyré z jahod a rebarbory.  

Suroviny:

• 1 hrnek nakrájených jahod
• 1/2 hrnku nasekané rebarbory
• 3 lžíce hnědého cukru
• 1/2 lžičky mletého kardamomu
• 200 ml kokosové smetany
• 1 lžíce agávového sirupu 

Postup:

1. Nakrájené jahody a oloupanou nasekanou rebarboru dejte do hrnce, přidejte hnědý cukr a mletý kardamom.
2. Ovoce rozvařte a rozmixujte. Směs nechte zchladnout. 
3. Mezitím do mixéru dejte kokosové mléko a agávový sirup a mixujte, aby se vše spojilo.
4. Kokosovou směs nalijte do forem na nanuk asi do ⅔. 
5. Lžící pak doplňte ovoce na kokosové mléko a nanuky dejte zmrznout. 

Krásné léto a dobrou chuť Vám přejí SKINNY společně se Svatavou!