Salát z mladého listí s grilovaným kravským sýrem

Suroviny:

• mix mladých salátů ( frissé, radicchio, polníček)
• jahody
• balzamiková redukce
• kravský sýr tvrdý (nebo balkánský sýr)
• slunečnicová semínka pražená a solená

Postup:

Mix mladých salátů a překrájených jahod zamícháme ve velké míse s balzamikovou redukcí. Vložíme na talíř a navrch posypeme praženými a slanými slunečnicovými semínky.

Do tvrdého sýru kravského tipu zapíchneme špejli nebo větší párátko, a na velmi malém množství tuku, ze všech stran pěkně opečeme - ne dlouho, stačí chvíli!

Podáváme s opečenou bagetou.

Dobrou chuť přeje SKINNY