Držíme slevy na Vaše oblíbené produkty 😉

Palačinka Dutch baby s lososem a avokádem

Tuto nevšední palačinku připravíte snadněji než se zdá. Stačí dodržet jednu zásadu, neotvírat dvířka trouby během pečení. Můžete ji připravit ve sladké i slané variantě.

Palačinka Dutch baby

Suroviny:

  • 3 vejce
  • 250 ml mléka
  • 120 g prosáté hladké mouky
  • lžíce másla
  • sůl
  • zralé avokádo
  • 3 plátky marinovaného nebo uzeného lososa
  • zakysaná smetana
  • čerstvý kopr
  • cherry rajčata
  • sůl
  • pepř

 

Postup:

Troubu předehřejte na 200 stupňů. V míse rozšlehejte ruční metlou mléko s vejci. K nim přidejte prosátou mouku s 1/2 lžičkou soli. Do trouby nyní dejte litinovou pánev, po chvíli přidejte máslo, které nechte rozpálit. Nyní rychle otevřete dvířka trouby a jedním pohybem vlijte těsto do pánve a ihned troubu zavřete. Pečte 15 -20 minut bez toho, aniž byste troubu otevřeli. Na upečenou palačinku naskládejte plátky lososa, nakrájené avokádo, zakysanou smetanu, rajčata a kopr. Vše dochuťte hrubě mletým pepřem.

Dobrou chuť přeje SKINNY společně se Svatavou!