Domácí pečené müsli

Suroviny:

• 500g ovesných vloček
• 1 lžičku mleté skořice
• 100g rozinek
• 100g brusinek
• 100g sušených fíků
• 50g slunečnicových semínek
• 100g lískových ořechů
• 100 - 150g kešu

Přidat můžeme také chia semínka, ořechy a jiné sušené ovoce - podle chuti.

Suroviny ny zálivku:

• 120 g másla
• 4 - 5 lžic medu
• 1 špetku soli

 
Postup:

Ořechy vsypeme do hrubšího sáčku a paličkou na maso trochu nadrtíme. Je jen na naší chuti, jaké oříšky použijeme - vlašské, kešu, lískové, makadamové, piniové, pekanové, para ořechy atd. Větší sušené ovoce pokrájíme na menší kousky, rozinky a brusinky necháme celé. Lze použít téměř jakékoli sušené ovoce, jen měkké druhy (švestky, datle apod.) se příliš nehodí. Do mísy vsypeme ovesné vločky, nadrcené ořechy, rozinky a brusinky. Přidáme i překrájené sušené ovoce. Nezapomeneme na vrchovatou lžičku mleté skořice. Suchou směs dobře promícháme. 

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme med a špetku soli. Vše spojíme v jednolitou směs, ale nevaříme. Tekutou slazenou směsí zalijeme obsah v míse a opět dobře promícháme. Směs na domácí müsli rozprostřeme na 2 plechy vyložené pečícím papírem. Müsli před pečením nijak zvlášť neumačkáváme, necháme jej hezky načechrané. Pečeme zhruba 20 - 25 minut v troubě vyhřáté na 165 °C, v polovině pečení vločky promícháme. 

Nelekněte se, upečené domácí müsli bude po vyndání z trouby měkké a sypké, ale po vychladnutí se stane křupavou pochoutkou. Křupavé müsli skvěle doplní bílý jogurt, tvaroh, nejrůznější krémy apod.

Dobrou chuť přeje SKINNY