Úsporné krabičkování, které Vám ušetří čas i peníze

Plánování, příprava jídla předem a jeho rozdělení do krabiček, je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak udržet rozpočet na jídlo pod kontrolou. Cílem je maximálně využít čas strávený v kuchyni. Tento článek obsahuje tipy a strategie, které vám pomohou najít systém, který vám bude vyhovovat.

Jaké jsou výhody krabičkování?

• Ušetříte peníze: Neplýtváte surovinami a nekupujete si obědy.
• Ušetříte čas: Příprava surovin nebo celých jídel dopředu znamená, že během týdne strávíte méně času vařením.
• Snížení stresu: Při přípravě jídel dopředu máte během týdne o jednu starost méně.
• Zdravé stravování: Když máte připravené jídlo z domova, nemůžete si vymýšlet výmluvy, proč si jít koupit nutričně nevyvážené jídlo.

Tipy pro úspěšné krabičkování:

1) Plánujte dopředu. Začněte tím, že napíšete seznam jídel na týden dopředu a buďte konkrétní, ať máte jasno.

2) Vybírejte si jednoduché recepty. Když najdete recept, který vypadá dobře, uložte si ho. Přemýšlejte také nad tím, která jídla budou dobrá i po skladování v lednici.

3) Nakupujte suroviny, které můžete použít ve více jídlech. Quinou můžete použít jako přílohu nebo přidat do salátu. Pečené kuře může být hlavním jídlem, přidává se do polévky nebo do rizota.

Náš SKINNY tip! Pokud vám v jídelníčku chybí protein, zkuste si do ovesných vloček s mlékem přimíchat náš SKINNY VANILLA PROTEIN s příchutí vanilky, dejte večer do lednice a ráno máte plnohodnotnou snídani. ☺ Mějte trochu proteinu vždy i u sebe – v případě největší nouze zaplní žaludek, dodá bílkoviny a ještě skvěle chutná.

4) Zkuste nakoupit vše najednou. Jakmile budete mít svůj nákupní seznam, vyberte si nákupní den, který vyhovuje vašemu rozvrhu. Snažte si koupit jen to, co potřebujete.

5) Správně si rozložte čas na vaření. Začněte s potravinami, které potřebují nejvíce času na sporáku nebo v troubě: vaření masa, opékání zeleniny, namáčení nebo dušení fazolí, příprava quinoy. Pokud nechcete maso předvařit, dejte ho například do marinády. Pak ho stačí jen hodit do pánve nebo trouby, když budete potřebovat.

6) Mějte doma základní potraviny vždy po ruce. Hodí se pak například na svačinu nebo je přidáte do jídel. Ořechy a semínka, zelenina, vejce natvrdo, nakrájené ovoce. Dobré jsou také rychlé potraviny na přípravu, které vydrží dlouhou dobu, jako je rýže, těstoviny, konzervovaný tuňák a mražená zelenina.

7) Zkuste vařit ze sezónních potravin, které jsou nejlevnější. Teď v zimě je to například květák, dýně, kořenová zelenina.

8) Snažte se suroviny co nejlépe využít. Například zbytky z vaření nechat na polévku.

9) Pozor na dobu skladování! Nedovolte, aby Vaše snaha přišla vniveč a jídla se zkazila nebo jste z nich, nedej bože, měli žaludeční potíže.

Doba, po kterou potraviny zůstanou dobré:

• Mleté hovězí nebo kuřecí maso (vařené): 1-2 dny
• Celé maso, drůbež, ryby, polévky a dušená masa (vařená): 3-4 dny
• Fazole, cizrna (vařená): 5 dní
• Vejce natvrdo, nakrájená zelenina: 1 týden
• Měkký sýr (otevřený): 2 týdny
• Tvrdý sýr (otevřený): 5-6 týdnů